Nachrichten aus Politik, Gesellschaft, Technik, Musik, Kultur und Lifestyle
Vor einigen Jahren war das Schlimmste, was man sich als Weinkenner vorstellen konnte, der Wein aus einem Tetrapak oder, wie es im Weinhandel heisst, einem “Weinschlauch” mit 5 oder 10 Litern Fassungsvermögen.
Aber inzwischen hat sich einiges geändert. Dies zeigt zum Beispiel eine Untersuchung der New York Times, die am 1. August 2011 über einen Test mit 12 Rot- und 8 Weissweinen berichtete, der erstaunlich positiv ausfiel. Besonders Jenny and Francois und Wineberry hoben sich hervor. Dies lässt sich sicher auch auf den deutschen Weinhandel übertragen. Und wenn man dort vor dem Kauf die Möglichkeit einer Probe hat, kauft man keine “Katze im Sack” oder besser ” im Pack”!
Abgesehen vom Geschmack gibt es einige Vorteile der Weinschläuche: Man kann sie leichter transportieren als Flaschen, der Wein wird wegen der grösseren Menge oft preiswerter als bei einem Flaschenkauf und es gibt noch einen ganz besonderen positiven Effekt der Packungen: der Wein hält sich nach dem ersten Zapfen länger. Wie kommt dies? Der Zapfhahn ist fest in den Plastikschlauch im Inneren der Box integriert, wodurch ein Vakuum entsteht; der Beutel schrumpft beim Entleeren. Dadurch kann keine Luft von aussen eindringen und den Wein im Inneren verunreinigen.
Weintrinker müssen nach dem Schlachten der “heiligen Kuh” Echtkorken und dem Ersatz durch Kunststoffkorken oder Schraubverschluss jetzt erneut umdenken: Wein aus der Box ist nicht mehr etwas, das man keinem anbieten kann, sondern eine gute Alternative, solange es nicht um sehr hochwertige Weine geht. Die sollte man denn doch wie bisher in der Flasche kaufen.
Quelle: gizmodo via New York Times
Quelle: nytimes
Die USA halten eine Unabhängigkeit des Landes von [...]
Vor zwei Tagen stellte Aston Martin aus Anlass seines [...]
Der Bundesrechnungshof will noch vor der Sommerpause des [...]
3sat 20:15 Das Boot - Director's Cut Spielfilm, Deutschland [...]
Roberto Nieto a.k.a. Syntetyc aus Barcelona, Spanien, [...]
Das japanische Architekturstudio OKUNO erstellte dieses [...]
Und wieder lässt Nordkorea die Raketen steigen: Nordkoreas [...]
Der syrische Machthaber Baschar al-Assad gab der [...]
Das me-magazine hat nicht nur ein Herz für "grosse" [...]
phoenix 23:15 Kindheit unter Drogen Annas Weg ins [...]
Bundesinnenminister Hans-Peter Friedrich (CSU) will das [...]
Catwoman ist den meisten Comic-Fans und [...]
Im Jahr 2010, als sich die Finanzkrise auf ihrem Höhepunkt [...]
Das südkoreanische Verteidigungsministerium teilte heute mit, [...]
Der Internationale Währungsfond (IWF) beurteilt die Risiken [...]
Zur Feier seines 50ten Geburtstags stellte Lamborghini [...]
arte 20:15 Die Christianisierung der Wikinger Kreuz gegen [...]
Es ist immer wieder faszinierend, wenn man sieht, wie [...]
Feature Kommentar Ich glaube nicht an Gott, würde aber [...]
Der türkische Ministerpräsident Recep Tayyip Erdoğan [...]
Bund und Länder wollten sich eigentlich unter der Regie von [...]
1966 wurde der US-Autodesigner und Stuntman Dean [...]